#21 Pegada Diária – Combater o Desperdício Alimentar
Bem-vindos ao Pegada Diária. Todos os dias, uma dica prática para viver de forma mais sustentável. Porque mudar o mundo começa nos hábitos de cada dia. Eu sou a Alexandra Costa, e esta é a tua pegada de hoje.
Em Portugal, desperdiçamos cerca de 17% de toda a comida produzida — mais de 1 milhão de toneladas por ano. A nível global, o desperdício alimentar seria o terceiro maior emissor de gases de efeito estufa se fosse um país.
Por isso…
- Planeia as refeições da semana antes de ir às compras.
- Usa a regra FIFO: os alimentos mais antigos ficam à frente no frigorífico.
- Aprende receitas criativas para aproveitar sobras.
Porque… A comida que chega ao teu prato custou água, energia e trabalho humano. Aproveitá-la até ao fim é respeitar tudo isso.
